Errores comunes sobre el origen de la comida

Jueves, 18 de Febrero de 2016 00:00 TRENDY - Mitos Culinarios
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Errores comunes sobre el origen de la comida

Cuando se trata de los orígenes de la comida, todos tenemos una vaga idea sobre de dónde provienen algunos alimentos, pero… ¿esas ideas son correctas? Sin lugar a dudas, existen algunos errores comunes sobre el origen de la comida, pero en esta ocasión, nos ocuparemos de corregir algunos mitos y malentendidos conociendo su verdadero origen.

Comencemos a develar estos mitos…

1. Los Rollos Primavera

Aunque los arrollados primavera sí han sido inventados por chinos, no se han creado en China, sino que son una invención de inmigrantes chinos en occidente, en Estados Unidos en concreto. Estos inmigrantes sólo trataban de lograr un plato parecido a aquellos a los que estaban acostumbrados en su país de origen, pero debían intentarlo con ingredientes muy diferentes, el resultado fueron estos deliciosos Rollos Primavera, ideales para un tentempié.

2. La Chimichanga

Una palabra que hasta en México suena chistosa. Mientras que todos piensan que los burritos fritos, conocidos como Chimichangas, son una de las recetas mexicanas más populares, aunque algunas personas creen que este platillo es Mexicano NO lo es, ni tampoco es un plato texano, como muchos expertos piensan. Lo cierto es que esta deliciosa preparación proviene del estado de Arizona, en Estados Unidos.

3. Las Papas a la Francesa

Es probable que las papas fritas sean el plato más popular alrededor del planeta, sin embargo, su origen no lo es tanto. Mientras la mayoría de las personas aseguran que estos deliciosos bastones de papa fritos provienen de Francia, por lo del nombre “papas a la francesa”, lo cierto es que su origen se dio en Bélgica, y aunque los franceses y los gringos han intentado adueñarse de la idea, esta receta forma parte sólo del folklore belga.

4. El Sushi

De acuerdo, en este seguramente no estés errado, el sushi sí es de Japón. Sin embargo, este plato no está siquiera cerca de ser tan popular allí como creemos. Lo cierto es que los japoneses comen muy poco sushi, de hecho, menos de un cuarto de los japoneses comen este plato más de una vez al mes, generalmente se sirve en ocasiones especiales y aún así es distinto, pues ellos sólo comen un trozo largo de pescado servido sobre una bola de arroz, muy diferente al sushi que se sirve en occidente.

5. Los Nachos

¿Tú también crees que los nachos provienen de México? Pues si es así, estás muy equivocado. Sin embargo, los clásicos nachos sí han sido creados por un mexicano, pero en Estados Unidos. El nombre del creador de esta receta es Ignacio Anaya (1894 – 1975), de allí su nombre nachos, quién inventó este platillo para satisfacer el paladar de los estadounidenses. Eventualmente un conocido de Nacho, comenzó a venderlos en los estadios donde se popularizaron.

6. El Espagueti con albóndigas

Seguro crees que este plato se originó en Italia, si bien este plato fue ideado por un italiano, lo hizo en territorio norteamericano para satisfacer al público nativo. Además, en Italia no se sirve este plato, no lo encontrarás en ningún menú, incluso si llegas a encontrar un restaurante que sirva albóndigas y espagueti en el mismo plato, los servirán en forma separada.

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