Comer pizza es bueno para la salud

Martes, 25 de Octubre de 2016 00:00 WORKING - Es bueno saber
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Comer pizza es bueno para la salud

La pizza es considerada como comida rápida e incluida por muchos, en el grupo de los alimentos basura, aunque esto no tendría porque ser así. Uno que otro ingrediente incorrecto y su excesivo consumo, es lo que le ha dado mala fama. De acuerdo con los científicos de la Universidad de Maryland en Estados Unidos, comer pizza una o tres veces por semana puede ser saludable y aconsejable para evitar enfermedades.

El estudio de la Universidad, ha demostrado que la masa de pizza, elaborada a base de harina de trigo, rica en antioxidantes, es beneficiosa para la salud, mucho más que cualquier otro tipo de harinas. Las investigaciones mostraron que la cantidad de antioxidantes aumenta un 82% al hornear la pizza a temperaturas elevadas durante un corto periodo de tiempo.

De esta forma, las mujeres a dieta ya pueden disfrutar de un trozo de pizza. Los investigadores afirman también que la pizza puede proteger contra muchas enfermedades y ayuda a mantener la juventud.

Recientemente se ha demostrado que comer pizza regularmente reduce los riesgos de enfermedades cardíacas o de padecer cáncer de esófago, de colon y de boca, gracias a un químico antioxidante presente en los jitomates.

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